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近日經由新聞媒體報導養殖魚類飼料添加三聚氰胺事件，造成社會民眾恐慌
，飼料品質優劣取決於蛋白質之含量，一般蛋白質又區分為動物性與植物性等兩種，蛋白質又分可消化與不可消化兩類，是有點霧裡看花般，而飼料其組成分就數＋種之多
，業者如想降低生產成本，都是從主要成分蛋白質原料著手
，如以價位較低之植物性取代動物性原料，另一種是使用羽毛粉之不可消化蛋白質，製造之高蛋白質之假象
，雖不會造成魚之傷害但有欺瞞之實
，另一種就是使用三聚氰胺等化學藥劑來欺騙消費者
，雖無立即亡命之危險，但長期使用則會影響魚類之健康
，慎選之。
2008/09/27 12:21
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